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國內唯一服務于冷凍食品全產(chǎn)業(yè)鏈的綜合平臺

凍立方·2023中國（鄭州）冷凍冷藏食品展、第十六屆中國冷凍食品和餐飲食材節(jié)、凍立方·2023中國(鄭州)預制菜展覽會，將于2023年8月8日-10日在鄭州國際會展中心拉開序幕！本屆展會由中國烹飪

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今天是節(jié)后復工第一天，也是新的一周，冷食君帶你一起讀早報！快來看看，最近一周凍品行業(yè)都有哪些事兒值得關注？｜企業(yè) 動態(tài)｜1多家食品企業(yè)與個人捐款捐物緊急馳援四

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自2021年開始，星巴克、肯德基、必勝客、麥當勞、奈雪的茶等各色餐飲連鎖店紛紛在中國市場推出植物肉產(chǎn)品，而這正是全球范圍內“植物肉”風潮的縮影，根據(jù)歐睿國際預測，2023年，中國植

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9月6日，趣店發(fā)布了2022年第二季度財報，公告中提到，在評估了當前的市場狀況后公司決定精簡趣店預制菜業(yè)務，同時將進行裁員、結束供應商合作以及清理庫存，羅敏浩浩蕩蕩的預制菜進軍之

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9月5日，蜀海供應鏈宣布已完成共計8億元的B輪融資，這是蜀海繼2020年3月后的新一輪融資。從海底撈“御用”供應商到餐飲供應鏈全服務平臺，蜀海是如何打造出自身供應鏈優(yōu)勢的？餐飲連鎖化

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9月2日，博愛縣人民法院發(fā)布公告，稱該院擬受理河南伊賽牛肉股份有限公司（以下簡稱“伊賽牛肉”）破產(chǎn)清算案，即日起采取競爭方式選任管理人。從去年3月份被曝出深陷債務危機，僅僅過

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不同于南方火鍋丸的彈脆口感，涮煮食用，外焦里嫩的北方焦炸丸成了行業(yè)一大爆品，小食干吃、做菜做湯都很受食客喜愛。在中小企業(yè)率先推出焦炸素丸后，速凍行業(yè)大佬三全餐飲也在今年推

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日前，中國烹飪協(xié)會批復，同意籌備成立中國烹飪協(xié)會預制菜專業(yè)委員會。收到批復后，籌備工作即刻展開。此次中國烹飪協(xié)會預制菜專業(yè)委員會是由河南凍立方供應鏈管理有限公司、安井食品

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在速凍食品中，烤腸是發(fā)展時間較長、波折也較多的細分品類之一。曾經(jīng)，它在烤腸機上紅極一時，后來因品質參差而飽受詬病。七八年前開始，它借助火山石烤腸機、陶瓷烤腸機等新式設備再

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中秋節(jié)吃什么？很多人第一反應就是月餅！也因此，月餅廠家是中秋節(jié)前最忙的企業(yè)。但今年，為中秋節(jié)忙碌的不僅有月餅廠家，還有預制菜廠家。據(jù)了解，隨著中秋節(jié)臨近，味知香、安井、麥

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昨日晚間，“預制菜第一股”味知香發(fā)布了2022年半年報，公告顯示，上半年公司實現(xiàn)營業(yè)收入 3.78 億元，同比增長 3.47%；歸屬于上市公司股東的凈利潤 0.70 億元，同比增長 14.58%。1凈利同比增長

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2022年8月8日-10日在鄭州國際會展中心舉辦的凍立方·2022中國（鄭州）冷凍冷藏食品展、第十五屆中國冷凍食品和餐飲食材節(jié)、凍立方·2022中國預制菜全產(chǎn)業(yè)大會暨中國（鄭州）預制菜展覽會已經(jīng)

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